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私の色々アレンジ用ふわもちパン生地

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Description

ふんわりとおいしいパンの生地レシピです。あんパンやクリームパン、総菜パンがおいしくできます。ふんわりもっちりパン生地です。

材料 （15個分）

強力粉
４００グラム
バター
５０グラム
スキムミルク
１７グラム
塩
5グラム
メープルシロップ
大さじ３
コンデンスミルク
大さじ１
水
２５０ｃｃ
ドライイースト
4グラム

作り方

  1. 1

    材料をＨＢにセットし、ドライイーストのパン生地コースを開始する。

  2. 2

    ※参考※
    生地ができたら、分割、丸めて濡れぶきんをかけてベンチタイム（２０分）。成型し、二次発酵（３０度で40分）、190度に予熱し、焼く（190度で17分）

コツ・ポイント

食パンレシピと同じですが、糖分は液体のみ。卵は使いません。

このレシピの生い立ち

オーブンについている本のレシピを参考に、私のレシピに近づけました。
レシピID : 582082 公開日 : 08/05/31 更新日 : 08/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年4月6日
写真
エースをねらえ！
翌日もしっとりで美味しくできました。惣菜パンにも挑戦したいです！

むちゃくちゃ美味しそうです！レポ感謝です。たくさん作ってね♪

2008年11月16日
初れぽ
写真
ミホネエ
蜂蜜代用。感触続く美味しいパン生地♪アレンジ用はこれに決まりでぃ

おお！おいしそうなパン♪さすがです☆蜂蜜もおいしそうですね

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( )
Naoco.
私の色々アレンジ用ふわもちパン生地
by Naoco.