ペンネアラビアータ

ペンネアラビアータ

Description

稲城市学校給食のレシピです。

材料

材料
米ぬか油
小さじ1
豚肩こま切れ
40g
人参(千切り)
1/4本
玉ねぎ(スライス)
1/3個
セロリ(スライス)
少々
マッシュルーム(スライス)
20g
ダイスカットトマト缶詰
40g
ペンネリガーテ
50g
調味料
トマトケチャップ
小さじ2
少々
混合こしょう
少々

作り方

1

【準備】
●野菜を切る。
●ペンネリガーテをゆでる。

2

フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。

3

豚肉を炒め、肉に火が通ったら、人参、玉ねぎ、セロリ、マッシュルームを順に入れ、さらに炒める。

4

トマト缶と調味料を入れる。

5

ボイルしたペンネを入れてよく混ぜ合わせる。

6

最後にオリーブオイルを回し入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

稲城市の子どもたちに喜んでもらえる献立を考えました。
レシピID : 5821165 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/17

このレシピの作者

 稲城市の給食形態は主食・牛乳・おかずを提供する完全給食です。
 おかずのだしは自然の味を大切にするため、和風のおかずは「削り節」や「昆布」からとります。洋風・中華風のおかずは「鶏ガラ」や「豚骨」からとります。栄養価を大切にし、季節感を味わえるよう旬の食材を使用して多様な献立を取り入れています。
 稲城市のHP https://www.city.inagi.tokyo.jp/

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