春菊のナムル

Name: 春菊のナムル
Yield: 4人分
Ingredients: 春菊 150g; にんじん 1/4本（50g）; コーン（缶詰） 50g; ★塩 小さじ1/3; ★ごま油 大さじ1; ★おろしにんにく 小さじ1/2; ★白いりごま 大さじ1/2

Description

【1人あたりの栄養価】エネルギー:59kcal たんぱく質:1.5g 塩分:0.7g 野菜量:62.5g

新発田市100彩食堂

材料（4人分）

春菊

150g

にんじん

1/4本（50g）

コーン（缶詰）

50g

★塩

小さじ1/3

★ごま油

大さじ1

★おろしにんにく

小さじ1/2

★白いりごま

大さじ1/2

作り方

1

にんじんは千切りにし、さっと茹でる。
2

春菊は色よく茹で、冷水に取り水気を絞り、食べやすい長さに切る。
3

★をボウルに入れ混ぜ合わせる。
4

１、２、コーン缶に入れ和える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新発田市　令和元年　旬の野菜レシピ＜秋・冬版＞に掲載したレシピです。

レシピID : 5821710 公開日 : 20/11/02 更新日 : 20/11/02

このレシピの作者

新発田市100彩食堂

新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
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