ホッとリラックマ肉団子オクラの付け合わせ
Description
超簡単、食物繊維、ミネラル、栄養素も折り紙付き。工夫次第で鍋に。働いているキャリア・子育てママさん、時短家族へお勧め。
材料
(2人分)
作り方
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1
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冷凍肉団子など冷蔵庫にあるものを利用、炊飯器へ直接。キャベツは芯の方を中心にしています。
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2
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一度で硬い場合2度スイッチで柔らかく。用途に応じて人参・じゃがいも・こんにゃくの工夫もできます。
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3
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ツイッターで話題の塩ラーメンの粉を上からふりかけ、混ぜ合わせます。煮干し2本
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4
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水でなく麦茶を入れています。うめ昆布茶の影響か、香りは不思議と残りません。
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5
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キノコの乗せ具合でサラリーマン風の髪型です。
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6
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オクラはお湯に2分。好きなサイズに切って、昆布汁1:1水に入れて冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
食物繊維を優先する時は皮をむかない方がお勧めです。八百屋さんの話では必要な菌を洗い流さない丁キノコは洗わない方が、良いそうです。
炊飯器、お急ぎで20分。繊維の堅さにより1回または2回。
炊飯器、お急ぎで20分。繊維の堅さにより1回または2回。
このレシピの生い立ち
主食はパン、副食、スーパーでオクラ2パック70円を観てて献立を考えました。野菜も含めて長期保存のバナナは冷凍庫。やすい物は早めに保存することで節約にも利用できます。完成したらホッとした所で入れる容器の組み合わせがきっかけです。