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大根は縦に薄切り、繊維に沿って千切り、カイワレは2つに切っておく
千切りにした大根は軽く塩をして10分くらいおきサッと水で塩を落としてギュッと絞っておく。
大根、カイワレ菜の上にシーチキンを乗せマヨネーズを適量とコショウを少々振って温玉を乗せて軽く混ぜ合わせて出来上がり!