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簡単！アスパラの焼きびたし✨

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Description

アスパラをさっと焼いて、麺つゆに浸けました。鰹節と生姜であっさり！簡単♪

材料 （2人分）

アスパラ
8本
サラダ油
小さじ1.5
麺つゆ（４倍濃縮）
大さじ1
水
大さじ4
鰹節
ひとつまみ
生姜
チューブを小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラの根元をピーラーで剥く。

  2. 2

    写真

    3等分に切る。

  3. 3

    写真

    サラダ油を温め、中火で転がしながら、柔らかくなるまで数分焼く。

  4. 4

    写真

    市販の麺つゆをつけ汁より少し薄いくらいの濃度になるように水で伸ばす。

  5. 5

    写真

    熱々のアスパラを麺つゆに加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。熱々でも美味しいです。

  6. 6

    写真

    皿に軸の部分の並べて鰹節をかける。

  7. 7

    写真

    穂先をのせて、チューブの生姜を添えて完成！

コツ・ポイント

サラダ油と麺つゆの相性はいいです。天ぷらみたいに熱々も美味しいですが、暑い日はよく冷やして♪
鰹節を多めにまぶしてお弁当にも♪

このレシピの生い立ち

アスパラをサラダや肉巻き、揚げ物にすることが多いのですが、何か他にもないかな？と思って。
レシピID : 5823440 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年6月1日
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☆なあなクック☆
生姜と麺つゆと鰹節がアスパラを上品なお味にして最高に美味しい😋料亭の味❣️マヨより上品✨覚えてくれてたの？有難う💖明日は頑張るね💪
#上品に美味しい #絶品アスパラの焼きびたし❣️
2022年5月23日
写真
＊＊ラテ＊＊
新鮮アスパラ手に入り息子のリクエストでレシピ探し 家に有るものでこれだ❗️と出会えました🥰 とっても美味しく出来ました💞
#アスパラの季節 #アスパラが主役 #アスパラが甘くて美味しい #めんつゆで簡単、嬉しい #煮浸しが美味しい♡ #レシピ通りでバッチリ #旬の野菜 #旬の味 #旬を楽しむ #初夏にぴったり #季節の野菜を美味しく♪ #素敵なレシピに感謝♡
2021年3月24日
初れぽ
写真
夕飯は６時です
美味しかったです☆味がしっかり馴染んでいて生姜と鰹節がとっても合います！美味
#アスパラ焼き浸し
つくれぽを書く

( )
かっちゃん杉
簡単！アスパラの焼きびたし✨
by かっちゃん杉