パティシエ直伝!テリーヌマロン
Description
発酵バターを使用した、風味豊かなパウンドケーキです。
材料
(18㎝パウンド型 1本分)
40g
20g
はちみつ
10g
黒砂糖
40g
塩
2g
1個
1個分
32g
20g
2g
バニラオイル
数滴
ブランデー
10g
渋皮付栗甘露煮
10個
作り方
コツ・ポイント
卵は常温に戻し、数回に分けて加えることで分離を防ぎます。
このレシピの生い立ち
ケーキ教室で使用したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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