沖縄*スヌイじゅ～し～（モズク雑炊）
たくろお
作り方
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1
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人参をシリシリ、または千切りにする。
ピーマンは細かく切ります。
モズクは塩気が強いので水につけてください。
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2
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鍋にだし汁に沸かし(1)を入れる。ご飯を入れ、とろとろしてきてら油を切ったシーチキンを入れます。
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3
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洗ったモズクを、適当の長さにカットし(2)に入れます。 全体をかき混ぜて塩、醤油で味付けし出来上がり！
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コツ・ポイント
写真のモズクは250ｇ入れました。大量にもらったもので・・・
モズクの量、塩抜き加減で味が変わってくると思います。
薄いようでしたら塩、醤油で加減してください。
ピーマンは色合い、子供に食べさせる為に入れてます。普通は葱を入れてるかも・・・
モズクの量、塩抜き加減で味が変わってくると思います。
薄いようでしたら塩、醤油で加減してください。
ピーマンは色合い、子供に食べさせる為に入れてます。普通は葱を入れてるかも・・・
このレシピの生い立ち
普通に給食に出ていました。大好き！！
