白菜と油揚げのホッコリ煮
PONTANzzz
作り方
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1
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油揚げは湯切りして、食べやすい大きさに切る。白菜も食べやすい大きさで切る。
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2
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サラダ油を入れた鍋に油揚げと白菜を入れてしんなりするまで炒めます。
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3
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2.に★の調味料を全て入れて、弱火で水分がなくなるまで蓋をしてコトコト煮たら出来上がりです。
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コツ・ポイント
煮汁が少ないので焦げ付かせないよう注意してくださいね。時々蓋をとってかき混ぜると◎
このレシピの生い立ち
メインのおかずだけじゃ寂しいけど、何を作ったらいいかわからない・・・って時におススメの1品です。冷蔵庫にあるもので、もう1品作れちゃいます。シンプルだけど素朴な感じの美味しさです。
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