黄桃のアーモンドケーキ

☆準備☆
・バターと卵を常温に戻す。
・型にクッキングペーパー敷く。
・粉類☆をふるっておく。

桃は皮をむいて薄切りにし、水分を拭き取っておく。

ボウルにバターとグラニュー糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。

ふるった粉類を一度に入れ、ゴムベラに持ち替えて切り混ぜる。粉気がなくなり、生地にツヤが出ればOK

型に生地を流し入れ、表面を平らにして、桃を敷き詰める。
170度のオーブンで35分〜40分焼く。