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簡単！茄子と薩摩芋のガーリックソテー

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Description

紫いも使用

材料

豚バラ肉
200g
茄子
1本
紫いも(薩摩芋)
1/2本
■ ソース
醤油
大さじ1
ガーリック
少々
塩黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は細切りにして水にさらす
    紫いもは皮を剥いて細切り

  2. 2

    写真

    油少々で肉を軽く炒める

  3. 3

    写真

    茄子いもを加えて混ぜて蓋をして中火で3分

  4. 4

    写真

    ソースを加えて炒めて完成

コツ・ポイント

薩摩芋でもＯＫ

このレシピの生い立ち

茄子をガーリック醤油で洋風炒めにしてみました
レシピID : 5829080 公開日 : 19/09/23 更新日 : 19/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年10月6日
初れぽ
写真
クックDAOELB☆
ボリュームたっぷりでおいしかった、彩りにピーマンの追加しました
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( )
だんどり亭
簡単！茄子と薩摩芋のガーリックソテー
by だんどり亭