子どもでも作れる　夏野菜でラタトゥイユ♬

トマト、ナス、ビーマン、玉ねぎは一口大に切ります。にんにくはみじん切りにします。コンソメは砕いておきます。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ったらなすと玉ねぎを加えて加熱します。

玉ねぎが透き通ってきたら、トマトとビーマン、砕いたコンソメを入れて煮込みます。味見をして塩とこしょうで調味して完成です。

2019.09.17　2000品目の記念すべきレシピになりました。