ゴーヤの肉詰め

ゴーヤの肉詰め

Description

ピーマンより肉厚で、歯ごたえがたまらない肉詰め

材料 (2〜3人分)

あばしゴーヤ
1本
小さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
各少々
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
半分
必要分
1個

作り方

1

ゴーヤを1センチくらいの輪切りにして、種とワタを取ります。

2

ピーマンの肉詰め同様に、混ぜ合わせたタネを詰めて片栗粉をまぶして、焼くだけ!

3

蓋をして蒸し焼きにしてください。

コツ・ポイント

このあばしゴーヤは、薄い白緑色で肉厚なため、あまり焼き過ぎない方が歯ごたえを楽しめます。
スーパーなどで売っている、ゴーヤでも同様に作れると思います。

このレシピの生い立ち

庭であばしゴーヤを育てています。今年は天候と相性が良く、次々と実がなるため、色んなレシピに挑戦
レシピID : 5830229 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/18

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