茄子とミートローフのマヨチーズ焼き

茄子とミートローフのマヨチーズ焼きの画像

Description

とろとろ茄子のこんがりマヨチーズ焼き
パックのミートローフをつかって簡単に!
ウインナーやスパムでも♪

材料 (2人分)

2本
あらびきミートローフ
1パック
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
適量
シュレッドチーズ
適量
マヨネーズ
適量
オレガノ(パセリなどでも)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は輪切りに、ミートローフも茄子の大きさに合わせてひと口大に切る

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱して、茄子を入れ、塩胡椒を振ってしんなりするまで炒める

  3. 3

    写真

    耐熱皿に炒めた茄子とミートローフを重ねて入れる

  4. 4

    写真

    シュレッドチーズをのせ、マヨネーズをかけて、オーブントースターでこんがりするまで焼く

  5. 5

    写真

    オレガノを振って、出来上がり

  6. 6

    写真

    シャウエッセンの「あらびきミートローフ」をつかいました

コツ・ポイント

・ウインナーやスパムをつかってもOK
・焼き時間は10〜15分ほど、チーズに少し焦げ目がつくぐらいに

このレシピの生い立ち

大好きな茄子のチーズ焼きに、パックのミートローフを合わせてみました

レシピID : 5830496 公開日 : 19/09/29 更新日 : 19/09/29

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