長いもと豚肉のさっぱり照り焼きの画像

Description

【1人あたりの栄養価】エネルギー:206kcal たんぱく質:12.4g 塩分:0.8g 野菜量:95g

材料 (4人分)

300g
1/2個(100g)
サラダ油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、2㎝幅の半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。色が変わったら長いもと玉ねぎを入れ炒める。

  3. 3

    混ぜ合わせておいた★の調味料を入れよくからめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ<秋・冬版>に掲載したレシピです。
レシピID : 5831356 公開日 : 20/11/05 更新日 : 20/11/05

このレシピの作者

新発田市100彩食堂
新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!
【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp

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