ダイエットに◎塩麻婆豆腐

フライパンにごま油をひき、みじん切り(大雑把でOK)した生姜を炒める。

１に鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。

２に水、塩、シャンタンを入れ煮立たせる。

４に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

火を止め、お好みでねぎを入れてできあがり。