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なんてことのない普通の炊き合わせ

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Description

根菜の美味しい季節
ホッとする味
なんてことのない炊き合わせです

材料 （2人分）

さつまいも
1/2本
蓮根
5cm
ごぼう天
2本
●だし
300cc
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは1cmに輪切り、蓮根は皮をむいてから1cmに輪切りにする
    軽く水で洗う
    鍋に●を入れ具材を全部入れる

  2. 2

    写真

    中火で炊いて、フツフツしてきたら弱火にし、蓋をしてさらに炊く
    汁気がなくなりさつまいもが柔らかくなったら火を止める

コツ・ポイント

ゆっくり弱火で炊きましょう
だしは少なめでおとなしい味です
鶏モモ肉、煮卵、こんにゃくなど具材はなんでもOK

このレシピの生い立ち

和食が好きなので作りました
レシピID : 5833575 公開日 : 19/09/20 更新日 : 19/09/20

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すきま。
なんてことのない普通の炊き合わせ
by すきま。