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カレー味かぼちゃの煮物♪簡単フライパンで

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Description

ビタミンE・レチノール・K・C・食物繊維・B6・葉酸を多く含むかぼちゃ♪彼氏・ご主人・子供も大好きなカレー味♪

材料

かぼちゃ
800g(1/2個)
ひき肉(合挽き)
200g
玉葱
１個(220g)
カレー粉
大さじ１
白ワイン又は酒
大さじ６(90ml)
水
200ml
しょうゆ
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    かぼちゃを3cm角に切る

  3. 3

    写真

    玉ねぎは1cm幅のくし切りにして、１枚１枚玉ねぎをバラバラにする

  4. 4

    写真

    フライパンで軽く塩こしょうしたひき肉を炒める

  5. 5

    写真

    ２のかぼちゃを加え、炒める

  6. 6

    写真

    カレー粉を入れて炒める

  7. 7

    写真

    白ワインを加え

  8. 8

    写真

    水を加え

  9. 9

    写真

    落とし蓋をして、煮る。時々、落し蓋を上げて混ぜる。

  10. 10

    写真

    ３の玉ねぎを加え、水分が足らないようなら足して下さい

  11. 11

    写真

    再び落とし蓋をして煮る。

  12. 12

    写真

    味を見ながらしょうゆを加え

  13. 13

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
レシピID : 5833576 公開日 : 19/09/23 更新日 : 19/09/24

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カレー味かぼちゃの煮物♪簡単フライパンで
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