簡単で美味しい 本格 チャイティー✩

簡単で美味しい 本格 チャイティー✩

Description

冷やしても温めてもGOOD!食後に飲むとお腹もスッキリします。

材料 (6杯分)

お水
600ml
生姜スライス
6枚
シナモン樹皮(1〜2cm)
6枚
カルダモン
6粒
クローブ
18粒
紅茶葉(アッサムCTC)
水600ml分
牛乳
600ml

作り方

1

写真

生姜はスライスし、カルダモンとクローブは包丁等で砕いておく。
※すり鉢を使ってもいいです。

2

写真

鍋にお水、スライスした生姜とスパイスを入れ蓋をし、中火にかけます。
シナモンは割って入れましょう。

3

沸騰したら弱火にし5分程煮出します。

4

写真

紅茶葉をその製品の分量通り入れ、弱火で2分程煮出します。

5

写真

牛乳を入れよく混ぜ、中火にかけます。
沸騰する手前で止めます。

6

ザルなどで濾して冷やして完成!
ストレートでも蜂蜜を入れて飲んでも美味しいです。

コツ・ポイント

身体を温めたい時は生姜を多めに。
砕いたスパイスの欠片や細かい茶葉が残るので、目の細かいもので濾したほうがよいです。

このレシピの生い立ち

行きつけのカレー屋さんのチャイを参考にしました。
レシピID : 5833869 公開日 : 19/09/28 更新日 : 19/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

20/03/27

写真

美味しかったです。 ありがとうございます。

ミニーのスカート

20/03/07

写真

簡単なのに本格的でおいしかったです(*^^*)

saoricoco

20/02/08

写真

これはまたリピートします。ありがとうございます。

ミニーのスカート

19/12/30

写真

簡単で美味しいチャイができました!また作ろうと思います!

pyaco