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ゴーヤの酢の物

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Description

胃腸にも良いゴーヤをたくさん食べましょう

材料

ゴーヤ
2本
キュウリ
1本
ワカメ
お好きなだけ
砂糖
大さじ2
酢
100cc
すり胡麻
少々
醤油
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメを水で戻し絞ります
    キュウリは小口切りにして塩をふりしばらくしてから絞ります

  2. 2

    ゴーヤは軽く下茹でをして絞ります
    砂糖、酢、醤油、すり胡麻を合わせ
    キュウリ、ゴーヤ、ワカメと和えれば完成です

コツ・ポイント

ゴーヤの下茹では沸騰したら直ぐに水にさらします
でないと色が悪くなります

このレシピの生い立ち

家庭菜園のゴーヤの使いみちを色々考えて
レシピID : 5833967 公開日 : 19/09/20 更新日 : 19/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月6日
写真
nizm
ゴーヤが沢山なるので、色んな味で食べたくて。
#あと一品に #ゴーヤ大好き
2019年10月6日
初れぽ
写真
mmiom
さっぱり食べられました(^^ )
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( )
ぷく✾
ゴーヤの酢の物
by ぷく✾