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◆牛肉とエリンギの生姜焼き◆

◆牛肉とエリンギの生姜焼き◆の画像

Description

牛肉とエリンギをおろし生姜入りの甘辛タレで味付
◆早く出来てボリューム満点！

材料 （2人分）

牛肉
250g
エリンギ
2本
油
大さじ1
■ 調味料
塩コショウ
各少々
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろし生姜・またはチューブ
小さじ2〜大さじ1
薬味ねぎ(仕上げ)
1本
かいわれ
1/2パック
 

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギは半分に切り、薄切りにする。手で裂いてもいいです。

    ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    写真

    調味料を混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンを温め油を入れ、エリンギを焼く。

  4. 4

    写真

    焼き色が付いたら、エリンギを隅に寄せる。
    牛肉を入れ、塩コショウをして強火で炒める。

  5. 5

    写真

    ⑷に、合わせ調味料を入れ、全体に絡め、すりおろし生姜を入れ混ぜ合わせる。
    ねぎを散らす。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付け、貝割れを置く。
    貝割れを散らしてもいいです。

  7. 7

    チコリママさん♪とても美味しそうな仕上がりで嬉しくなりました！リピ有難うございます。落ち着いたら又頑張ります。感謝です♡

コツ・ポイント

お甘辛の味付けに、ピリッと生姜が合います。
かいわれの辛味も甘辛の牛肉に合いますよ。

このレシピの生い立ち

牛肉をしばらく食べていないので簡単に生姜焼きにしてみました
レシピID : 5834272 公開日 : 19/09/21 更新日 : 23/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年9月29日
写真
チコリママ
にゃろめさん＊御無沙汰しています＊半額で牛肉ゲット出来、お世話になりました＊とっても美味しかったです＊
#牛肉とエリンギの生姜焼き
2022年7月15日
写真
お料理ニャロメ
しめじで生姜多めでさっぱり目に！サッと出来て助かります。作って頂いた3人の方々に感謝です♡♡
#牛肉とキノコ #生姜を効かせて #夏にお肉もりもり
2022年1月17日
写真
チコリママ
エリンギ無くて下仁田ネギでごめんなさい🙇牛肉の生姜焼き♪父に喜んで貰えました＊
#牛肉の生姜焼き
2020年5月16日
写真
ネムサマ惑星
舞茸で謝。お弁当に入れました♬しぐれ煮より手軽に作れて美味しくて大助かりでした✨食物繊維摂取出来て嬉しい♡素敵Rp感謝です✨
#お弁当にもぴったり #少ない材料で、簡単美味しい！ #食物繊維摂取
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お料理ニャロメ
◆牛肉とエリンギの生姜焼き◆
by お料理ニャロメ