野菜スープ
わろてんか
作り方
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1
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ベーコンを切り、鍋に油を入れて、炒める
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2
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玉ねぎ、人参など根菜類を切り、ベーコンの鍋に入れて、炒める
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3
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水を800cc、ブイヨンを入れてアクを取りながら沸騰させ、蓋をして、しばらく煮る。
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4
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葉物野菜を入れ、塩、コショーして、さっと煮て出来上がり。
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コツ・ポイント
先に根菜類を炒め、煮てから、葉物野菜を入れる。
レンコン、じゃがいも、カイワレ、白菜など、その時に安い野菜を使うといいです。
レンコン、じゃがいも、カイワレ、白菜など、その時に安い野菜を使うといいです。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べれる様、スープにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
