残った回鍋肉を活用してチョリソー丼!!
作り方
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1
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卵を耐熱容器に一個ずつ入れ、水をそれぞれ大さじ2/3程度入れて500wで50秒チン!温泉卵の完成。
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2
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にんにくを薄切りにし、チョリソーウインナーを斜め切り3等分。にらを5cm幅にカットしておく。
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3
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ほかほかごはんをどんぶりに好きなだけ盛り、千切りキャベツをその上に敷いておく。
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4
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フライパンにサラダ油をしきにんにくを散らし、中火で熱を入れる。
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5
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チョリソーウインナーを投入し、全体に油がまわったら回鍋肉の残りを投入。1−2分ほど炒めます。
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6
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ニラを投入し、30秒−1分ほど炒めたら完成!
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7
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6を7の上に載せ、冷凍枝豆か茹でた枝豆をプチプチ出しながら散らす。
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8
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最後に用意していた温玉を載せたら召し上がれ!!
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コツ・ポイント
枝豆を加えることで、鮮やかな緑のアクセントだけでなく、少し硬めな食感とビーンズの後味をプラス。
ちなみに、私は食べながら豆板醤を足しつつ食べました。
刻み海苔とか、
乾燥バジルも追いアクセントとしていいと思います!
ちなみに、私は食べながら豆板醤を足しつつ食べました。
刻み海苔とか、
乾燥バジルも追いアクセントとしていいと思います!
このレシピの生い立ち
昨晩残った回鍋肉も活用して、ほんのり味噌味で、チョリソーがメインのスタミナ丼です!
業務スーパーのチョリソーウインナーと、袋で売ってる千切りキャベツを使った時短?レシピ!
お子さんがいらっしゃったら、枝豆プチプチするのも楽しいです!
業務スーパーのチョリソーウインナーと、袋で売ってる千切りキャベツを使った時短?レシピ!
お子さんがいらっしゃったら、枝豆プチプチするのも楽しいです!