昔ながらのスタンダードオムライス♡
akitchen♬
作り方
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1
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ご飯を自分の作りたい量で用意します。炊きたてやチンしたての場合蒸気を取っておきます。炊く所からする場合少し固めがオススメ
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2
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玉ねぎをみじん切りにします
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3
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鶏肉を細かく食べやすい大きさにきります
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4
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フライパンにバター(マーガリンでも〇)を引いて中火で玉ねぎが透き通るまで混ぜながら炒めます
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5
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玉ねぎの色が変わってきたら鶏肉を加えて火が通るまで炒めます
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6
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鶏肉に火が通ったらご飯を加えてヘラで切るように炒めます
そこに塩コショウを少々
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7
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炒めたご飯が全体染まる位ケチャップをいれます
※ご飯の量にもよるので少しづついれてください
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8
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そこに人回し中濃ソースを加えるとデミグラスぽく仕上がります
※ケチャップライスが好きな方は入れなくて結構です
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9
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お皿にいちど取り出し、フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取ります
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10
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卵をとかしフライパンにバターを回しいれ卵を焼きます
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11
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卵が焼けたらラップに載せご飯を真ん中に置きくるっと巻いて出来上がり♡
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コツ・ポイント
お肉はベーコンやウィンナーなどなんでもOK！中身がバターライスが好きな方はケチャップ無しで大丈夫でアレンジ自在です♡
このレシピの生い立ち
母の味
akitchen♬
