ショコラ生おからケーキ♡半解凍が美味しい
Description
焼きたてもいいけど、冷凍し半解凍で食べるのが超美味しい♡長芋すりおろしを入れる事で、滑らか食感の生おからケーキです♪♪
ゆいぷり
材料
（直径５ｃｍ丸形 7個分）
100ｇ
酒粕
40ｇ
甜菜糖(お好みの砂糖）
45ｇ
米油(お好みのオイル）
40ｇ
オレンジピール
20ｇ
大さじ2
塩
2つまみ
作り方
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1
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ココナッツミルクと酒粕を耐熱容器にいれ、500ｗレンジで1～1分半加熱してください。
酒粕が完全に柔らかくなるくらい。
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2
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オレンジピールを粗みじんに刻みます。
レーズンなどお好みのドライフルーツでもOKです(#^^#)
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3
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材料をすべてボール入れて・・・
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4
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よく混ぜます(^^)/
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5
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よく混ぜた生地を、紙コップに７等分していれていきます。
矢印のあたりまで・・
下から2ｃｍくらいかな(^^)
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6
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入れたとこ。
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7
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スプーンで押えるようにして、表面を平らに整えて下さい♡
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8
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７等分したら、1個が約50ｇ弱でした。
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9
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170度のオーブンで２５~３０分焼いていきます。
余熱はなくてもOkです(笑)
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10
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焼き上がりました
(*^^*)
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11
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一つずつ、ひっくり返していきます。
一つずつラップにくるみ、冷凍します。
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13
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甘さは控えめに仕上げていますので、お好みで砂糖を増やして下さい(#^^#)
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コツ・ポイント
焼立てをそのまま食べても美味しいのですが、冷凍して半解凍で食べると滑らかで生チョコのようで美味しいです。
酒粕で洋酒のような風味がしてとても美味しいですが、酒粕苦手な方は量を減らすか、入れずに焼いてみて下さい(≧▽≦)
酒粕で洋酒のような風味がしてとても美味しいですが、酒粕苦手な方は量を減らすか、入れずに焼いてみて下さい(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
生おから100％の滑らか食感のおからケーキを目指しています。
美味しくできました。(*^^*)
友達も絶賛してくれました(≧▽≦)
長芋をいれることで生おからのつなぎとなり、うまく滑らかにまとまります♪♪
美味しくできました。(*^^*)
友達も絶賛してくれました(≧▽≦)
長芋をいれることで生おからのつなぎとなり、うまく滑らかにまとまります♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆいぷり
