チキンの生春巻き

Ａを全部耐熱容器に入れて、鶏肉に調味料をからめて、ラップして電子レンジで火が通るまで５～７分チン。それを細切りにしておく。ビーフンは戻しておく。レタスは千切りに、三つ葉は適当に切る。

戻したライスペーパーの中央よりちょっと下に青シソ、ビーフン、レタス、三つ葉、チキンの順に重ねて、手前をまず折り、次に左右、そして奥にクルクルと巻いていく。

タレ用の材料を混ぜて、それにつけて召し上がれ！