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絶対美味しい！かぼちゃの中華風肉巻き

絶対美味しい！かぼちゃの中華風肉巻きの画像

Description

豚バラ肉で巻いたかぼちゃに
特製中華風タレを絡めた一品
ごはんが進むこと間違いなし！

材料 （2人分）

かぼちゃ(種と綿を取ったもの)
200グラム
豚バラ肉(薄切り)
11枚
片栗粉
適量
ごま油
小さじ1
■ (a)
醤油
大さじ2
みりん・砂糖
各大さじ1
オイスターソース・お酢
各小さじ2
豆板醤
6センチ
チューブにんにく
4センチ
ラー油
少々(省いてもOK)

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは薄切りにし、豚バラ肉を巻き、片栗粉を薄くまぶす

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を広げ
    巻き終わりを下にして並べ
    中火にかける

  3. 3

    写真

    3分ほど焼き、焼き色がついたら
    裏返し、弱火にし蓋をして
    3分蒸し焼きにする

  4. 4

    写真

    フライパンの余分な油をペーパータオルで拭き取る。中火にして
    混ぜ合わせた(a)を加え、煮絡める

コツ・ポイント

◆かぼちゃは蒸し焼きにすると、甘味が増すので
弱火で蒸し焼きにします
◆片栗粉をまぶすと、はがれにくくなり
タレも絡みやすくなります
◆豆板醤とラー油は調節してください

このレシピの生い立ち

かぼちゃが安かったので、家にある材料で作ってみました
(꘎ꔷ◡ꔷ꘎ )
レシピID : 5839475 公開日 : 19/09/24 更新日 : 19/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年9月29日
初れぽ
写真
ｸﾏﾘｴ
おぉめっちゃ美味しい↑南瓜の甘味が引き立つ↑お弁当にも良い♡
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( )
こはるスマイルごはん
絶対美味しい！かぼちゃの中華風肉巻き
by こはるスマイルごはん