絶対美味しい!かぼちゃの中華風肉巻き

絶対美味しい!かぼちゃの中華風肉巻き

Description

豚バラ肉で巻いたかぼちゃに
特製中華風タレを絡めた一品
ごはんが進むこと間違いなし!

材料 (2人分)

かぼちゃ(種と綿を取ったもの)
200グラム
豚バラ肉(薄切り)
11枚
適量
小さじ1
(a)
醤油
大さじ2
みりん・砂糖
各大さじ1
オイスターソース・お酢
各小さじ2
6センチ
ラー油
少々(省いてもOK)

作り方

1

写真

かぼちゃは薄切りにし、豚バラ肉を巻き、片栗粉を薄くまぶす

2

写真

フライパンにごま油を広げ
巻き終わりを下にして並べ
中火にかける

3

写真

3分ほど焼き、焼き色がついたら
裏返し、弱火にし蓋をして
3分蒸し焼きにする

4

写真

フライパンの余分な油をペーパータオルで拭き取る。中火にして
混ぜ合わせた(a)を加え、煮絡める

コツ・ポイント

◆かぼちゃは蒸し焼きにすると、甘味が増すので
弱火で蒸し焼きにします
◆片栗粉をまぶすと、はがれにくくなり
タレも絡みやすくなります
◆豆板醤とラー油は調節してください

このレシピの生い立ち

かぼちゃが安かったので、家にある材料で作ってみました
(꘎ꔷ◡ꔷ꘎ )
レシピID : 5839475 公開日 : 19/09/24 更新日 : 19/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/29

First tsukurepo mark
写真

おぉめっちゃ美味しい↑南瓜の甘味が引き立つ↑お弁当にも良い♡

クマリエ