美味!バターナッツかぼちゃプリン♪めっけ

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Description

バターナッツかぼちゃは、ひょうたんのような形のかぼちゃです!
なめらかプリンが出来ました♪
#かぼちゃ#プリン#デザート

材料

100㏄
砂糖
50g
2個
バニラエッセンス
3~4滴
ホィップクリーム、ミント
各適量

作り方

  1. 1

    写真

    バターナッツかぼちゃです。

  2. 2

    写真

    皮をむいて、細かく切り、レンジで4~5分加熱し、マッシャー等でつぶす。

  3. 3

    写真

    鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて砂糖を溶かす。

  4. 4

    写真

    3に2を入れ混ぜる。なじんだら、溶き卵を加えて沸騰直前に火を止め、バニラエッセンスを適量ふる。

  5. 5

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    器に流し入れ、鍋に入れる。水を2/3程度入れて、中火で20~30分程度加熱する。

  6. 6

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    ホィップクリームとミントを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

皮、種を除いて300gです。
2の工程は、つぶせる程度に柔らかくしてください。
加熱時間は調節してね。
5の工程は、蒸し器があれば蒸し器を使ってね。

このレシピの生い立ち

煮付けには、不向きなかぼちゃです。
どちらかというと、洋食向きなかぼちゃです。
レシピID : 5839508 公開日 : 19/09/24 更新日 : 21/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
ひばりのよーちゃん
大量にあったバターナッツパンプキンで作りました。オーブンでやってみました。美味しかったです。