おやつにも♪さつま芋白玉

白玉粉に水大さじ３を加え、指先で白玉粉の塊を潰しながら合わせる。

サツマイモと砂糖を混ぜる。

白玉粉の塊がなくなったら、２のサツマイモを少しずつ練り込んでいく。

お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら４を入れ、茹でる。

浮き上がってきたらすくい上げ、氷水に放し、冷ます。

水切りしたら器に盛り付ける。