簡単に♪お豆たっぷりのピラフ♪

玉ねぎ、ズッキーニ、にんじんは粗めのみじん切りにする。焼き豚も1センチほどのサイコロ状に切っておく。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ズッキーニと人参を炒める。しんなりしたら、ご飯も加えて炒める。

ミックスビーンズと鶏がらスープのもとを入れ、軽く混ぜ合わせる。火を弱めて蓋をし、少し蒸らす。