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りんごは、皮をむいて、薄いいちょう切りにし、砂糖を加えて煮る。
サツマイモは、皮をむき、小さめの乱切りにしてやわらかく煮、水けをとばしてつぶす。
②とバター、牛乳を合わせて混ぜ、①を加えてさっくり混ぜる。
③をケースに等分して詰め、表面に溶き卵を塗り、オーブントースターで焦げめがつくまで5~6分焼く。