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ケールを茎と葉に分けて食べやすく切る。豚肉を一口大に切り塩、こしょう、片栗粉で下味をつける。
にんにくをみじん切りにする。
【調味料】を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。豚肉を加え火が通ったらケールの茎を加えてさらに炒める。
葉を入れて軽く炒め【調味料】を加える。