秋刀魚の甘露煮カレー

鍋にサラダ油またはオリーブオイルをひいてにんにく、生姜を弱火で炒め香りが立ったら玉ねぎをしんなりするまで炒める。

次にトマト缶、秋刀魚の甘露煮を潰しながら炒める。ほぐれてきたらカレー粉、お塩を入れる。

ローリエがあれば一枚入れて、弱火で10分ほど煮る。

器に盛って完成〜。