カボチャとレーズンのサラダの画像

Description

行きつけの店に行くと前菜でたまに出てくる奴を再現

材料

バター
1〜2カケ
メイプル
味みながら
好きな量
マヨ
微量
10cc
↑同量
一つまみ

作り方

  1. 1

    カボチャを火が通り易い大きさに切る

  2. 2

    レンジでも蒸し器でも、深いフライパンでも
    何でもいいので形崩れないよう蒸す

  3. 3

    写真

    混ぜやすいボウルに
    バター・メイプル・クリームチーズ・レーズン・マヨ(少し)・牛乳・生クリーム(入れてもOK)入れる

  4. 4

    蒸し終わったら軽く粗熱とる
    皮も食べやすく切る

  5. 5

    3と混ぜ合わせ味を整える

  6. 6

    写真

    軽く塩を足して完成

    1日寝かせると角が取れる

コツ・ポイント

メイプルは必ず味みながら入れる

このレシピの生い立ち

時々食べたくなるのを再現
レシピID : 5843423 公開日 : 19/09/26 更新日 : 19/09/26

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