簡単！食パンDEバニラキャラメルラスク♪
ラスクおじさん♪
作り方
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1
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食パンを縦横それぞれ６等分に切り分けてね♪
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2
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クッキングシートに重ならないように広げ、レンジ500wで、５分チンしてね♪
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3
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パンを突いてみて、コンコンに固くなってなければ、１分毎にチンしてコンコンになっているか確かめてね♪コンコンになればOK♪
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4
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フライパンに★を入れて、木べらでかき混ぜながら中火で温めてね♪
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5
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ふつふつと泡立ってきたら、弱火にして更に１分程木べらかき混ぜてね♪
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6
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バニラエッセンスを垂らして一混ぜしたら火を止め、３を加えてフライパンをゆすりつつ、木べらでよくかき混ぜてね♪
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7
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２で使ったクッキングシートの上に６を重ならないように広げて、冷ましてね♪
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8
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冷めたら、完成♪
辺り一面にバニラの香りが漂い、至福のおやつタイムを告げるよ♪
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コツ・ポイント
２のレンチン５分間は目安です。電子レンジによって焼き加減が微妙に違います。焦げすぎると苦みが出てきますので、心配な方は４分から始めてみてね♪それから、機種によって焼きむらがあるので、途中でかき混ぜるといいかも♪
このレシピの生い立ち
職場の子ども達のおやつのために、余った食パンでラスクを永年作り続けてきました♪沢山の色々な素敵なレシピを参考に、試行錯誤を続けてきました♪昨年のクリスマスのケーキ作りで使って余ったバニラエッセンスを加えてみたら、子ども達が大喜び♪
ラスクおじさん♪
