柿酢の蒸し野菜サラダ

柿酢の蒸し野菜サラダ

Description

電子レンジで簡単ひと品♪野菜を千切り、チンして、合えてどうぞ。

材料 (2~3人分)

柿酢(ぱしもんビネガー830/ハチンカキス)
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2
こしょう
少々
*人参
3cm位
*玉ねぎ
1/2個
*千切りキャベツ
50g

作り方

1

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今回は、ぱしもんビネガー830/ハチンカキスをつかいます。

2

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材料を用意します。
人参・玉ねぎは千切りにします。
千切りキャベツはそのままで。

3

耐熱容器に、人参・玉ねぎを入れ、ラップをして電子レンジで3分チンします。

4

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時間差で、千切りキャベツを入れ、オリーブ油を回しかけて、もう1分チンします。

5

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こしょう・柿酢・砂糖を加え混ぜます。

6

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盛りつけて完成です♫

7

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ぱしもんビネガー830/ハチンカキスの情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます!
ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ

コツ・ポイント

加熱するので、玉ねぎの辛みが気にならずいいです(^-^)。千切りキャベツを時間差で加熱するので、ちょいシャキ感が残ります。
冷めたり時間がたつと味がしみてまた美味し♫です。

このレシピの生い立ち

ゆでキャベツのサラダにと、みのりさんに♪人参・玉ねぎのサラダにと、sun0808さんに♪教えていただきました。ありがとうございました。贅沢にもコラボしました☆柿酢なのでツンとせず、まろやかです♫
簡単ひと品にも、柿と酢が持つ栄養素をどうぞ。
レシピID : 5845179 公開日 : 19/10/07 更新日 : 19/10/07

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