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柿酢の蒸し野菜サラダ

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Description

電子レンジで簡単ひと品♪野菜を千切り、チンして、合えてどうぞ。

材料 （２～３人分）

柿酢(ぱしもんビネガー830/ハチンカキス)
大さじ１
砂糖
大さじ1/2
オリーブ油
大さじ1/2
こしょう
少々
＊人参
3cm位
＊玉ねぎ
1/2個
＊千切りキャベツ
50g

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ぱしもんビネガー830/ハチンカキスをつかいます。

  2. 2

    写真

    材料を用意します。
    人参・玉ねぎは千切りにします。
    千切りキャベツはそのままで。

  3. 3

    耐熱容器に、人参・玉ねぎを入れ、ラップをして電子レンジで３分チンします。

  4. 4

    写真

    時間差で、千切りキャベツを入れ、オリーブ油を回しかけて、もう１分チンします。

  5. 5

    写真

    こしょう・柿酢・砂糖を加え混ぜます。

  6. 6

    写真

    盛りつけて完成です♫

  7. 7

    写真

    ぱしもんビネガー830/ハチンカキスの情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます！
    ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ

コツ・ポイント

加熱するので、玉ねぎの辛みが気にならずいいです(^-^)。千切りキャベツを時間差で加熱するので、ちょいシャキ感が残ります。
冷めたり時間がたつと味がしみてまた美味し♫です。

このレシピの生い立ち

ゆでキャベツのサラダにと、みのりさんに♪人参・玉ねぎのサラダにと、sun0808さんに♪教えていただきました。ありがとうございました。贅沢にもコラボしました☆柿酢なのでツンとせず、まろやかです♫
簡単ひと品にも、柿と酢が持つ栄養素をどうぞ。
レシピID : 5845179 公開日 : 19/10/07 更新日 : 19/10/07

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柿酢の蒸し野菜サラダ
by 新潟柿酢事業協同組合