ワンパンde簡単♪キノコのスープパスタ
Description
ワンパンで簡単に作れる温かいスープ仕立てのパスタであっさり味付けの中にほんのりバターの風味やコクが美味しくて満足な一皿♪
今井ななこ
材料
（１皿）
80㌘
１／２パック50㌘
２～３枚
たまねぎスライス
１／４玉約30㌘
潰しニンニク
１欠片
オリーブオイル、酒
各大１
豆苗、粗びき胡椒、輪切り鷹の爪
お好み
２カップ
●顆粒コンソメ
小１
●塩
小１／４
バター
5㌘
作り方
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1
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フライパンや鍋にオリーブオイル、潰しニンニク、お好みで鷹の爪を加え 香りデルまで加熱
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2
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しめじ、ベーコン、エリンギ、たまねぎを加え しばらく炒め 酒を加えアルコールを飛ばす。
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3
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●を加え沸騰させたら半分に折ったパスタを加え しっかり混ぜたら中火にし蓋をし5～6分煮る。
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4
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途中 蓋をあけ、パスタを混ぜてください。スープが少なければお湯を少し足して◎
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5
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茹で上がり１分前にバター、粗びき胡椒、豆苗を加える
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6
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皿にもり 豆苗や粗びき胡椒をお好みで
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コツ・ポイント
●を加えたらしっかり沸騰させパスタを加える。
中火で時々混ぜながら蓋をし煮てください。
味が薄ければ塩を少し足して◎
今回は7分茹でパスタ使用。茹で時間が長いパスタ使用の際は水を少し多めに加え 煮ると◎
中火で時々混ぜながら蓋をし煮てください。
味が薄ければ塩を少し足して◎
今回は7分茹でパスタ使用。茹で時間が長いパスタ使用の際は水を少し多めに加え 煮ると◎
このレシピの生い立ち
温かいスープ仕立てのパスタが食べたくなり
さっと作ったパスタでしたが
いい香りの温かスープがパスタに美味しく絡みめちゃうまで飲みすぎた私の胃にも
優しい感じに染み渡り 満足満足でした♥️
さっと作ったパスタでしたが
いい香りの温かスープがパスタに美味しく絡みめちゃうまで飲みすぎた私の胃にも
優しい感じに染み渡り 満足満足でした♥️
今井ななこ
