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シンプル☆鶏のつくね

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Description

甘酢のつくねは、いかがですか？
美味しいですよ♡おからパウダーの消費にも♡

材料 （4人分）

◎鶏胸肉ひき肉
500g
◎ねぎ（粗みじん切り）
1本
◎卵
1個
◎塩
小さじ1/4
◎マヨネーズ
大さじ1
◎おからパウダー
20g
菜種油（サラダ油）
大さじ1
●水
100cc
●甜菜糖
大さじ1
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ2
●黒酢（酢）
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに◎を入れて、よくこねる。

  2. 2

    フライパンに菜種油を入れ、中火で熱する。一口大に、つくねを丸める。いい色に焼けたら、菜箸で裏返す。

  3. 3

    裏返したところで、●を計量しながら入れる。全て入れ終わったら、蓋をして2分蒸し焼きに。つくねを裏返し、また蓋して1分焼く

コツ・ポイント

ねぎは、青いところもみじん切りにして下さい。

このレシピの生い立ち

おからパウダーを入れて、つくねを作りたかったので。
レシピID : 5845647 公開日 : 19/09/28 更新日 : 19/09/28

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シンプル☆鶏のつくね
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