ル・クルーゼ 小豆 餡子

・小豆を洗う。
・ル・クルーゼに洗った小豆と水1200ccをいれ中火にかけひとにたちさせ、ザルにあけ茹で汁をすてる。

・小豆をル・クルーゼに戻し再度、水1200cc注ぎ、中火にかけ沸いたら弱～弱中火にして蓋をして45分～1時間くらい煮る。

・蓋を開け、芯まで煮えているか確認して、砂糖を2~3回に分け加える。
・砂糖がとけたら中火にし焦げないよう煮上げる。

・餡子トーストにしました。

・トーストにのせました。

・おはぎをつくりました。

・よもぎ餡パンにしました。

・よもぎ大福にしました。