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お弁当に☆れんこんのおもチーズ焼き

お弁当に☆れんこんのおもチーズ焼きの画像

Description

余りがちな食材を使って彩りも良く食べごたえのあるおかずです♪

材料

れんこん
1/4ほど
枝豆
10粒くらい
とろけるスライスチーズ
1枚
お餅
1/2個
塩コショウ
各少々
ケチャップ(マヨネーズ)
お好みで

作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむき、あらみじん切りにする
    耐熱容器に入れラップをし、レンジで3分ほど加熱する

  2. 2

    お餅は薄く小さく切っておく

  3. 3

    枝豆は茹でて皮から出しておく

  4. 4

    耐熱のお弁当カップまたは容器に
    れんこん→枝豆→お餅→とろけるチーズの順に重ねる

  5. 5

    塩コショウ、ケチャップをかけてトースターでチーズに焼き目がつく程度に焼く
    1200Wで7～8分ほどでした

  6. 6

    焼き終わったあと、3分ほどトースターの蓋を開けずに放置しておく

  7. 7

    トースターから取り出して完成です！

コツ・ポイント

お弁当だとおもちが固くなってしまうのでなるべくギリギリに焼くことをおすすめします！

このレシピの生い立ち

れんこんが微妙に余っていたので作りました！
レシピID : 5846606 公開日 : 19/09/29 更新日 : 19/09/29

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お弁当に☆れんこんのおもチーズ焼き
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