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さつまいもは皮をむいて角切りにして、耐熱ボールに入れラップをして電子レンジで5分程加熱する。(650W)
オーブンは余熱で170℃に温めておく。
さつまいもと★の材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせる。
③にふるいをかけた小麦粉を入れて、全体を混ぜ合わせる。
型に流し入れて170℃のオーブンで50分焼き上げる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
お好きな大きさにカットしてお皿に盛り付けて完成♫