しらたきと生キクラゲ の炒め物の画像

Description

ダイエット中でも美味しいものが食べたい!
よくあるオイスターソースの味つけが苦手な方にオススメ。

材料 (3人分)

ゴマ油
大さじ1.5
生姜チューブ
5cm
醤油
大さじ1と1/2
ウェイパー
大さじ1

作り方

  1. 1

    生キクラゲを細切りにする。
    しらたきは熱湯でアク抜き後、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ゴマ油を熱したらフライパンに生姜チューブ、キクラゲ を炒めて火が通ったら、しらたき投入。

  3. 3

    水気がなくなるまでしっかり炒め、醤油、ウェイパーを入れ味をつけたら完成

  4. 4

    お好みで唐辛子を入れても美味しいです

コツ・ポイント

水気をよく飛ばすこと

このレシピの生い立ち

秋田のおばあちゃんの家で食べた懐かしの味を再現
レシピID : 5847974 公開日 : 19/09/30 更新日 : 19/09/30

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