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ルーから作る！ポークハヤシライス

ルーから作る！ポークハヤシライスの画像

Description

豚バラ肉を使ったハヤシライスのレシピです。市販の固形ルーを使わず、デミグラス缶やケチャップで作る本格的なレシピです。

材料 （2人分）

豚バラスライス
150g
たまねぎ
1/2個（スライス）
しめじ/舞茸
それぞれ1/2パック（ほぐす）
バター
大さじ１
赤ワイン
100cc
ケチャップ
50g
デミグラス缶
300g
塩/コショウ
少々
 
生クリーム（仕上げ用）
適量
パセリ（仕上げ用）
適量
ご飯
適量

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    写真

    たまねぎを薄切りにする。きのこ類をほぐす。豚肉を食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    写真

    鍋にバターを入れ中火にかけて玉ねぎを炒める。たまねぎが透き通ったらキノコ、豚肉を加えて炒める。塩・コショウで下味を付ける

  4. 4

    写真

    赤ワインを加える。沸騰したらデミグラス缶・ケチャップを加えて30分程弱火で煮込む。

  5. 5

    塩、コショウで味を整え、ご飯と共に盛り付ける。生クリームとパセリで仕上げる。

  6. 6

    写真

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

たまねぎをしっかりと炒め甘みを出すことでコクを出し、生クリームを入れることでまろやかな味わいにすることがポイントです。

このレシピの生い立ち

カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
レシピID : 5848969 公開日 : 19/10/04 更新日 : 23/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2022年8月11日
写真
mack♪♪♪
エリンギ代用♪圧力鍋で時短にしました。美味しい♡
#ポークハヤシライス #デミ缶活用 #簡単ご馳走
2021年7月7日
写真
月✳Iris
ほんのり酸味系ですね！ 舞茸オフ✩ 織姫と彦星見えなーい！！笑☔
#ポークハヤシライス
2021年6月8日
写真
礼賛ピチュー
たっぷり作って冷凍しました★
2021年6月8日
写真
マチネのはじまり
早起きしたので、今日の朝ごはんにしちゃいました！
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