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20cmくらいのアルミホイルの上に鮭、塩コショウ多めにふり、酒小さじ1、しめじ、バター小さじ1を乗せ、サイドを中に折ってもう両サイドをくるくる折って閉じる。これを2つ作る。
蒸し器に水を入れて、上の段に鮭を乗せ、中火で15分~20分蒸す。
簡単に作っていただけてよかったです★