簡単!子どもも食べられる麻婆豆腐

簡単!子どもも食べられる麻婆豆腐

Description

豆板醤が入っていないため、子どもでも食べられます。
大人は、ここに食べられるラー油や普通のラー油を足してみて下さい。

材料 (3人分)

玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
もやし
1/2袋
ひき肉(豚でも鶏でも可)
150gぐらい
豆腐(絹でも木綿でも可)
2丁
焼肉のたれ
少々
少々
少々
塩コショウ
少々
水とき片栗粉
少々

作り方

1

玉ねぎ・にんじんをみじん切り、もやしを1cmほどに切り、フライパンで炒める。

2

野菜が炒められたら、ひき肉を入れる。
そこに塩コショウ、ガーリックパウダーを入れる。

3

ひき肉にも火が通ったら、焼肉のたれをひとまわし程入れる。たれがなじんだら、甜麺醤を大さじ2程入れる。

4

豆腐を切り、入れる。
全体がなじんだら、味を好みに調整し、水とき片栗粉を入れる。

5

最後にごま油を少し回しかけ、全体になじませたら完成!

6

豆板醤を入れていないので、大人が食べる際には、食べるラー油や普通のラー油を足してみて下さい。

コツ・ポイント

もやしやにんじんを入れることで、かさ増しもしています。
もう少し濃い味が好きとか甘めが好き等の場合は、お好みで調整してみてください。

このレシピの生い立ち

豆腐が好きな我が子に辛くない麻婆豆腐を作ってあげたいと思い、考案しました。
野菜も焼肉のたれや甜麺醤にしっかり馴染んでいるので、子どももパクパク食べてくれました。
レシピID : 5849795 公開日 : 19/10/01 更新日 : 19/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」