ボリューム◎ふわふわとろろ焼ビーフン

今回使う商品はケンミン 米100%ビーフンです。

大きめのボウルに調味料Aを混ぜ合わせる。
山芋はすりおろし、しいたけと白ねぎはみじん切りにしたら、同じボウルに入れる。

鍋に湯を沸かし、ビーフンを4分間ボイルし、軽く水気を切る。※水では冷やしません

フライパンにバターを熱する。【弱火】
生地を流し入れ、両面こんがりと中火で焼く。【片面２分ずつ】

※2回に分けて焼いてもOKです。
☆ポイント☆
お皿に入れてひっくり返すと簡単に両面焼けます。

4を流し入れ、両面こんがりと中火で焼く。（片面2分、裏面2分）トッピングに鰹節をふる。