簡単!!チキン南蛮?!

簡単!!チキン南蛮?!

Description

なんちゃってチキン南蛮ですが 意外に好評でした(*´∀`)ノ

材料

鶏肉
適量
たまご
適量
玉ねぎ
少々
少々
少々
塩こしょう
少々
小麦粉
少々
ぽん酢
適量
しょうゆ
少々
少々
少々
サラダ油
適量

作り方

1

【タルタルソース】

2

玉ねぎをみじん切りにして、塩&レモン水につけておく。

3

ゆで卵を潰し、②の玉ねぎの水分をしっかりときる。

4

マヨネーズ、酢、塩こしょう、パセリを入れ 混ぜる。

5

【甘酢】

6

ボウルにぽん酢、みりん、はちみつ、酒、しょうゆを味見をしながら自分好みの味に調節する。

7

【チキン】

8

鶏肉を一口大に切り、酒、塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。

9

サラダ油を熱したフライパンできつね色になるまで揚げ焼きする。

10

きつね色になったら フライパンの余計な油をキッチンペーパーで吸い取る。

11

⑥のたれを回しいれ フライパンを揺すりながら肉に絡ませる。

12

皿に盛り タルタルソースをかける。

コツ・ポイント

タルタルは水っぽくならないように水分をよくきる。

このレシピの生い立ち

チキン南蛮を知らない私が 子供の食レポを頼りに作ってみた “なんちゃってチキン南蛮”ですが 意外に好評でした(*´∀`)ノ。
レシピID : 5850262 公開日 : 19/10/01 更新日 : 19/10/01

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なんちゃって美味しくできました。

クック05N5RD☆