簡単なのに ご馳走風 チキンのバルサミコ風味焼き

びっくりするほど簡単なのに うまい!
そして なんだか ちょっと手をかけたように見えてしまう。そんなお助けメニューです。

材料 (2人分)

鶏胸肉
300グラム
適量
こしょう
適量
1/4カップ
小麦粉
適量

1

鶏肉は 一口大に切り,軽く塩コショウをして 下味をつけ,小麦粉をまぶす。

2

オリーブ油をひいたフライパンで 1のお肉をこんがりと色よく焼く。

3

余分な油をキッチンペーパーで取ったら バルサミコ酢を回しかけ,お肉に絡めながら煮詰める

4

最後に エキストラバージンオリーブオイルをお肉に回しかけると香りが一段とUP♪
お好きなお野菜を添えて 盛り付けて 召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 58507 公開日 : 02/06/26 更新日 : 02/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
2005年05月18日 09:04
初めまして、心と申します。

kaakaさんのレシピ作ってみました。お花見に持っていったのですが、夫にも大好評でしたよ♪
本当、簡単なのに、深い味わい。持参した赤ワインに非常に合いました。
これから我が家の定番レシピになりそうです☆

私の場合、煮詰めていくときに乾燥ローズマリーも入れてみました。香りが深くなって更にグーでございました♪
ご馳走様です♪♪