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ボールに、強力粉・片栗粉・白砂糖・水・牛乳・アーモンドエッセンス・インスタントコーヒーを入れて、よくかき混ぜる
濾して、背が高めの電子レンジ対応耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、500W電子レンジで8分
あら熱をとり、冷蔵庫で冷やす