おからと10種の野菜のミートローフ
Description
【ヘルシーコープレシピ】食物繊維豊富でカロリー控えめ。10種の野菜入りで味わい豊か。（管理栄養士 中津川かおり制作）
おいしいコープ
材料
（6人分・18cmのパウンド型1台分）
CO・OP彩り10種のミックスベジタブル
120g
■
A
300g
100g
1個
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
ナツメグ
適宜
■
B
中濃ソース（またはウスターソース）
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
おろしにんにく
少々
作り方
コツ・ポイント
●肉だねにおからを加えることで、食物繊維量が増え、コレステロール、カロリー控えめのミートローフになります。
●おからをつなぎに使うので、糖質量を抑えることができます。
●合いびき肉、おから、たまごから良質なたんぱく質が摂取できます。
●おからをつなぎに使うので、糖質量を抑えることができます。
●合いびき肉、おから、たまごから良質なたんぱく質が摂取できます。
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞40分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・184kcal
たんぱく質・・・・・11.2g
脂質・・・・・11.4ｇ
炭水化物・・・・・7.7g
（糖質）・・・・・−
食塩相当量（塩分）・・・・・1.0ｇ
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・184kcal
たんぱく質・・・・・11.2g
脂質・・・・・11.4ｇ
炭水化物・・・・・7.7g
（糖質）・・・・・−
食塩相当量（塩分）・・・・・1.0ｇ
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